Berbagi Pengetahuan Dan Informasi

Urap-sayuran

Bahan :
– 6 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm –
– 3 lembar kol, dipotong lebar 1/2 cm –
– 75 gram taoge –
– 1 ikat bayam, disiangi –
– 1 ikat daun singkong, dipotong-potong –

Bahan sambal kelapa :
– 300 gram kelapa parut kasar –

Bumbu halus :
– 7 buah cabai merah keriting –
– 3 siung bawang putih –
– 3 cm kencur –
– 6 lembar daun jeruk, dibuang tulannya –
– 1 1/4 sdt garam –
– 4 sdt gula merah sisir –

Cara membuat :
1. Rebus masing-masing sayuran di dalam 500 ml air dan 1 sdt garam.
2. Sambal kalapa : aduk rata kelapa parut dan bumbu halus.
3. Kukus 25 menit sampai matang. Angkat.
4. Campur sambal kelapa dengan kacang panjang, kol, taoge, bayam dan daun singkong. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 3 porsi

Saji edisi 163 / th. VII…

View original post 7 more words

Categories: Uncategorized | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: