Berbagi Pengetahuan Dan Informasi

TAHU-BOOM

Bahan Tahu Boom :

  • Tahu putih, 10 buah
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Isi :

  • Bawang putih, 1 siung, haluskan
  • Merica bubuk, 1/2 sendok makan
  • Garam, secukupnya
  • Udang kupas, 50 gram, cincang halus
  • Wortel, 100 gram, serut halus
  • Tauge panjang, 50 gram

Lapisan :

  • Telur ayam, 1 butir
  • Garam, 1/2 sendok teh
  • Kunyit bubuk, 1/2 sendok teh
  • Tepung terigu, 100 gram
  • Daun bawang batang, diiris halus
  • AIr, 150 ml

Cara membuat Tahu Boom :

  1. Goreng tahu dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. Ambil bagian dalam tahu, sisihkan.
  2. Isi : Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel, tauge dan sisa bumbu lainnya, masak hingga matang, angkat. Masukkan bagian dalam tahu, aduk rata.
  3. Isi tahu dengan adonan isi hingga agak padat, sisihkan.
  4. Lapisan : Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata.
  5. Celupkan tahu dalam adonan lapisan hingga permukaannya rata, lalu goreng…

View original post 15 more words

Categories: Uncategorized | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: