Serba Balado

hemmm

Warung Muslimah Daffodil

Oleh : mbak Dina, Huddersfield.

Assalamu’alaykum wr wb

Serba balado tidak berarti makannya pedas bikin keringetan. Tapi enak loh dimakan dengan nasi panas2 dan menggugah selera😉
Jumlah cabai, bawang dan tomat sangat mempengaruhi kesensitifan lidah kita masing-masing. Semuanya saya serahkan jumlahnya ke ibu2/mbak2 semua untuk menentukannya sesuai selera masing-masing. Dengan resep samba balado dibawah kita bisa bikin berbagai macam masakan, seperti ayam balado, dendeng balado, terung balado, ikan balado, telur balado, udang balado dll. Selamat Mencoba…..

Resep dasar samba lado:

15 buah cabai merah segar
1 buah tomat ukuran sedang
3 buah bawang merah (shallot) ukuran sedang. atau dapat diganti dengan 1 buah small onion.
1 lembar daun jeruk segar
garam secukupnya
cuka secukupnya
air secukupnya
1/3 gelas minyak goreng
gula bila suka

Cara:

Masukkan semua bahan (kecuali cuka dan gula) dan sedikit air kedalam blender/chopper.
Panaskan minyak goreng. Masukkan bahan yang telah dihaluskan.
Aduk sekali2 supaya tidak hangus…

View original post 163 more words

Categories: Uncategorized | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: